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糸こんでカルボナーラもどき
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糸こんでカルボナーラもどき-レシピのメイン写真

糸こんでカルボナーラもどき

竜の湯
竜の湯 @cook_40119233

白滝で作れば見栄えが良かったけど、冷蔵庫にあった黒い糸こんにゃくで作ってみました。見た目はイマイチでも味はGOOD
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中なので、炭水化物は控えてます。たまにパスタが恋しくなるのでクックパッドのみなさんのレシピを参考に自分で作ってみたら、満足のいくカルボナーラもどきができました。初めてのレシピ投稿です。

白滝で作れば見栄えが良かったけど、冷蔵庫にあった黒い糸こんにゃくで作ってみました。見た目はイマイチでも味はGOOD
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糸こんでカルボナーラもどき

竜の湯
竜の湯 @cook_40119233

白滝で作れば見栄えが良かったけど、冷蔵庫にあった黒い糸こんにゃくで作ってみました。見た目はイマイチでも味はGOOD
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糖質制限ダイエット中なので、炭水化物は控えてます。たまにパスタが恋しくなるのでクックパッドのみなさんのレシピを参考に自分で作ってみたら、満足のいくカルボナーラもどきができました。初めてのレシピ投稿です。

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材料

1人分
  • 糸こんにゃく 一袋
  • ベーコン 1パック(5枚くらい)
  • 卵 1個
  • 生クリーム 大さじ3
  • 豆乳 大さじ3
  • オリーブオイル 適量
  • 塩・こしょう 少々
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    コンニャクをゆでて水気を切っておく。ベーコンは細切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンを炒め、塩コショウする。

  3. 3

    水分を切ったコンニャクをいれて更に炒める。そこに生クリーム・豆乳をいれる。

  4. 4

    生クリーム・豆乳があたたまったら、溶いた卵を一気にいれてかき混ぜ、固まらないうちに火を消しお皿に盛る。

  5. 5

    黒こしょうをお好みの量をふりかけてどうぞ。

コツ・ポイント

卵は火を通し過ぎないように。

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竜の湯
竜の湯 @cook_40119233
2012/04/19 10:18に公開
大食漢の息子たちのお腹を満たすため 皆さんのレシピを参考に毎日奮闘してます。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ 豆乳 ベーコン クリーム 卵 糸こんにゃく

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