じゃがいもを一口サイズに切り、ラップをかけ600Wのレンジで約2分半加熱し、柔らかくします。

ベーコンを大体5mm×1cm位に切ります。

アスパラを下こしらえをします→①根元を切り、根元の皮をピーラーで剥きはかま(節の△部分)を取る。②斜めカットする。

フライパンに薄く油をひき、ベーコンとジャガイモを焼き色がつくまで炒める。

ベーコンとジャガイモに焼き色がついたらアスパラも一緒に炒め、塩とあらびきコショウで味を整える。