混ぜて焼くだけチョコレートケーキ
焼き菓子屋 @cook_40095712
寒くて曇り空がずっとの一日・・。
部屋の暖房も兼ねてチョコレートケーキを焼きましたよ。
デコレーションはお好みで。
このレシピの生い立ち
寒い日だったので、オーブンを使って部屋を暖めながらの一石二鳥を狙いました（笑）
混ぜて焼くだけチョコレートケーキ
寒くて曇り空がずっとの一日・・。
部屋の暖房も兼ねてチョコレートケーキを焼きましたよ。
デコレーションはお好みで。
このレシピの生い立ち
寒い日だったので、オーブンを使って部屋を暖めながらの一石二鳥を狙いました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
大き目のボウルに粉類全部を入れて、泡だて器で全体を混ぜる。
- 2
牛乳にお酢またはレモン汁を加え、5分ほど置き、混ぜておく。
- 3
「卵」以下を（２．も）１．に順に入れてその都度混ぜる。
- 4
型にベーキングペーパーを敷いて、生地を流しいれる。
- 5
180℃に温めたオーブンで35～40分、焼く。中まで火が通ったか竹串などで刺してみて、生地がくっついてこなければOK。
- 6
焼きあがったらラックに置き、型のまま10分さます。
-
- 7
型から外して完全に冷ます。
- 8
冷めたら横に半分にカットして、お好みのクリームを塗る。
-
- 9
クリームをサンドするように上にカットした上部を乗せる。
- 10
再度上からクリームを塗り、飾りつけをすれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
使用した型は大き目のベーキングウェアです。（角型・ウィルトン製）
マフィン型や丸型で焼くほうが作りやすいかもしれません。
コーヒーはドリップしたものを使いました。
牛乳とお酢を混ぜるのは、バターミルクの代用として使っています。
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