器も食べられる！大根のあんかけ茶碗蒸し
＊ひよこ管理栄養士＊ @cook_40136508
茶碗蒸しが丸ごと食べられて楽しい(o^∀^o)
大根の大量消費にもぴったり♡
体に優しく、ダイエットにも(๑°ㅁ°๑)
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しは美味しいけれど、いつも卵液が食器に固まって洗い物が大変…( ๑´•ω•๑)
そこで、器ごと食べられる茶碗蒸しを考えました･:*+.\(( °ω° ))/.:+
器も食べられる！大根のあんかけ茶碗蒸し
茶碗蒸しが丸ごと食べられて楽しい(o^∀^o)
大根の大量消費にもぴったり♡
体に優しく、ダイエットにも(๑°ㅁ°๑)
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しは美味しいけれど、いつも卵液が食器に固まって洗い物が大変…( ๑´•ω•๑)
そこで、器ごと食べられる茶碗蒸しを考えました･:*+.\(( °ω° ))/.:+
アプリでひらく作り方
- 1
卵液を作ります。▲を全て混ぜ、ザルでこすと、なめらかになります(*＾＾*)
-
- 2
具材を切ります。全て一口大に切り、鶏肉は、ザルの上から熱湯をかけて火を通してください！
- 3
大根は10cmくらいのものを4切れ用意します！
- 4
スプーンで大根の中身をくり抜きます！
貫通しないように注意(°o°:)中身は、みじん切りにして餡に入れます^ ^
-
- 5
具材と卵液を大根の中に入れます！
-
- 6
鍋に、くり抜いた大根の中身と★を入れて一煮立ちさせたら弱火にし、茶碗蒸しを入れます！
-
- 7
蓋をして弱火で20分蒸してください！
-
- 8
卵に火が通っていたら、茶碗蒸しはお皿に移し、残りの餡に●(片栗粉・水)でとろみをつけます♪
- 9
餡を茶碗蒸しにかけたら出来上がり(o^∀^o)
-
コツ・ポイント
特に無いです！
お箸では食べにくいので、ナイフで切るかスプーンを使った方が食べやすいです！
つくれぽ
祝☆フォロワー200人突破✨ 数ある中から見て頂きありがとうございます！社会人4年目の管理栄養士ですp(^_^)qこれからも、色々なレシピを考えていきたいと思います✨まだまだ初心者ですが、沢山つくれぽ頂けると嬉しいです♬
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