♡とまらない♡まんぷくパリふわ餃子♪
CookLori @cook_40050976
おかわりが止まらない！分量を混ぜて焼くだけの簡単餃子♪
このレシピの生い立ち
醤油などを後から付けずに、餃子にしっかり味付けをする事で洗い物も減りますし、なんたって美味しく出来るんです♪
♡とまらない♡まんぷくパリふわ餃子♪
おかわりが止まらない！分量を混ぜて焼くだけの簡単餃子♪
このレシピの生い立ち
醤油などを後から付けずに、餃子にしっかり味付けをする事で洗い物も減りますし、なんたって美味しく出来るんです♪
アプリでひらく作り方
- 1
青ネギのヘタを落とし、みじん切りにする
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- 2
豚ひき肉と☆を全て混ぜ合わせる
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- 3
餃子の皮に約大さじ1分の2（タネ）を乗せ、周りに水をつけ、ひだをつくりながら畳む※閉じ目は中身が、出ない様にしっかり押す
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- 4
ゴマ油（分量外）をフライパンにしき、餃子を花弁の様に敷き詰め、中火で3分焼き色を付ける
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- 5
水を回しかけ、蓋を閉めて、中火で5分蒸らしながら焼く
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- 6
蓋をあけ、周りに水溶き片栗粉回しかけ、水分が飛ぶまで焼く
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- 7
大きな皿に返して、盛りつける
-
コツ・ポイント
材料を全てしっかり混ぜ合わせるだけ。
※長ネギをニラや万能ねぎにしてもオッケー！
後は、蓋を開けて、水溶き片栗粉蒸発させながら焼くことで、周りがパリッとします。
※はじめはドロドロしていますが、カラッとなるまで水分を飛ばして下さいね！
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