かには身を殻から出して置く。出した殻は飾りに取っておくと良いですよ。出す時は是非、はさみを使ってね。

らっきょ２コはみじん切りにします。にんにくの代わりの隠し味です。嫌いな人はもちろん入れないで下さい。

茹で上がったパスタを大き目のボールに入れて、バターを混ぜる。

４のタラバガニのソースを入れて、良く混ぜる。

盛り付け。パセリを散らし、カニの殻を立ててみました。