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あじの竜田揚げ
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材料

2人分
  • あじ 180g
  • ★しょうゆ 大さじ2/3
  • ★みりん 大さじ2/3
  • ★酒 小さじ1/2
  • ★しょうが汁 少々
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    アジを3枚におろす。★をもみこんで10分ほどおく。

  2. 2

    1の水気をキッチンペーパーでふき、片栗粉を両面にうける。

  3. 3

    約160度で揚げ、八分通り火が通ったら170度に上げ、短時間で揚げる。

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あさひのママ
あさひのママ @cook_40191786
2015/08/26 01:32に公開

このレシピのキーワード

竜田揚げ あじ 片栗粉 酒

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