ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ入りきんとん
piyochako @cook_40039816
ﾚﾝﾁﾝで簡単＆時短
ﾊﾞﾀｰとﾊﾟｲﾝｼﾞｭｰｽが入り、お菓子のようなきんとんです
甘さも控えめです
このレシピの生い立ち
いつもﾊﾟｲﾝ缶を入れて作るきんとんが不評なので、るなまりーさんのﾗﾑﾚｰｽﾞﾝを入れてみたら好評で美味しかったのでﾚｼﾋﾟup
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ入りきんとん
ﾚﾝﾁﾝで簡単＆時短
ﾊﾞﾀｰとﾊﾟｲﾝｼﾞｭｰｽが入り、お菓子のようなきんとんです
甘さも控えめです
このレシピの生い立ち
いつもﾊﾟｲﾝ缶を入れて作るきんとんが不評なので、るなまりーさんのﾗﾑﾚｰｽﾞﾝを入れてみたら好評で美味しかったのでﾚｼﾋﾟup
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1cm厚さの輪切りにし、水に20分以上浸けてｱｸを抜く
- 2
水気を切ったさつまいもとｼﾞｭｰｽを耐熱容器に入れ、ﾗｯﾌﾟをふわっとして500w電子ﾚﾝｼﾞに5分かける
- 3
2に砂糖を加え、再びﾗｯﾌﾟをして2分半～3分ﾚﾝｼﾞにかける
- 4
ﾚﾝｼﾞから取り出し、熱いうちにﾏｯｼｬｰかｽﾃｨｯｸﾐｷｻｰ等で潰す
塩・ﾊﾞﾀｰを加えて混ぜる - 5
硬い場合は、ﾊﾟｲﾝｼﾞｭｰｽで調整する
少し冷めたら、ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝとﾗﾑ酒を加えてそっと混ぜる - 6
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝは、るなまりーさんのﾚｼﾋﾟを参照して下さい（ID19166184）
コツ・ポイント
さつまいもは大胆に分厚く皮を剥き、しっかりさらしておくと仕上がりが綺麗です
きんとん生地の硬さ調整にも少しﾗﾑ酒を入れると、大人味に＾＾
つくれぽ
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