想夫恋風のパリパリ日田焼きそば♪
yoka_nice @cook_40109761
想夫恋風の食感がたまらんとです♪
☆YouTube「YokaTube」
たまに料理動画アップしとります♪
このレシピの生い立ち
そうか！そうだったのか！麺なのか！
想夫恋風のパリパリ日田焼きそば♪
想夫恋風の食感がたまらんとです♪
☆YouTube「YokaTube」
たまに料理動画アップしとります♪
このレシピの生い立ち
そうか！そうだったのか！麺なのか！
アプリでひらく作り方
- 1
麺を５分間茹で、茹であがったらザルで水を切り、ボウルに移し分量外の油でほぐす。※（追記）焼そば麺や中華麺でも可です。
-
- 2
豚バラを細切りにし、長ネギはざく切り、太もやしは水でサッと洗っておく。
-
- 3
【ソース】をボウルですべて合せておく。
-
- 4
我が家は
ホットプレートで焼きます。※（追記）もちろんフライパンでもおいしくできます。 -
- 5
まずは豚バラを焼き、油がジンワリ出てきたら麺を投入して強火で焼きます。※（追記）豚細切れ肉でも可です。
-
- 6
麺がパリパリになったら、長ネギともやしを加えサッと焼く。
-
- 7
野菜はシャッキリ感を出すためあまり熱を加えないように。
その後すぐさま【３】の【ソース】を回しかける。 -
- 8
あとはソースがなじむようにイッキに焼きあげます！
-
- 9
さぁ出来ましたよｗｗ
お好みで本場風に生卵を落として絡めていただきます♪
-
コツ・ポイント
麺はパリパリに焼くのみ！
※もちろん市販の焼そば麺や中華麺でも問題ありません。（2021年1月11日追記）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18769808
