チョコサンド☆ラングドシャ
kkままっち @cook_40046607
サクッサクであと引く美味しさ♪軽～い食感で一口食べたらもう止まらないよ～☆
このレシピの生い立ち
ぷちシリーズのチョコラングドシャは息子の大好物！お家で作ってみました。チョットいい感じ～♪
チョコサンド☆ラングドシャ
サクッサクであと引く美味しさ♪軽～い食感で一口食べたらもう止まらないよ～☆
このレシピの生い立ち
ぷちシリーズのチョコラングドシャは息子の大好物！お家で作ってみました。チョットいい感じ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バター、卵白は室温に戻す。無塩バターはクリーム状に練り砂糖を加えよく混ぜる。塩、バニラエッセンスも加え混ぜる。
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- 2
１に粗目のザルで篩ったアーモンドプードルを加えムラなく混ぜる。ここで混ぜることで卵白を混ぜた時分離しにくくなります。
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- 3
次によくほぐした卵白を３～４回に分けて加えその都度よく混ぜる。篩った薄力粉を加え粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
-
- 4
絞り袋に入れオーブンシートを敷いた天板に間隔をあけながらお好きな大きさに絞りだす。
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- 5
１７０度に余熱したオーブンで１５〜２０分焼き上げる。周りに焼き色がつけばOK。キッチンペーパーの上に取り出しよく冷ます。
-
- 6
耐熱ボウルに板チョコを割り入れレンジか湯煎で溶かしクッキーでサンドする。塗りすぎるとはみ出すので注意！（写真参照）
-
コツ・ポイント
チョコをレンジで溶かす時は焦がさないように２００w位で加熱して下さい。チョコをサンドする時、端っこまで塗らない方がはみ出さずキレイに仕上がります。チョコをサンドしなくても充分美味しいですよ！卵白消費メニューにも！！
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