シンプル♪シャキシャキ♥我が家の数の子

Name: シンプル♪シャキシャキ♥我が家の数の子
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 数の子(塩抜きして そぎ切り※にする) ※食感を楽しむため必ずそぎ切りで✿→コツ・ポイント参照 お好きなだけ; 鰹節 お好きなだけ(たっぷりが美味しいです); 醤油(お好みのもの・我が家は濃口醤油) 適量

mmameco @cook_40048719

シャキシャキ感抜群♡お出汁に漬け込まず、鰹節と醤油でシンプルにいただきます☆おせちにおつまみに✿是非お試し下さい◡‿◡
このレシピの生い立ち
父方の祖母から母に引継がれたレシピ✱おせちには欠かせない家族皆大好きな一品✿お客様にも大好評☆最近になり数の子はお出汁につけ込んでいただくのが一般的だと知りました-ω- 2011年元旦の食卓にてふと父がレシピアップを勧めてくれました㊗

シンプル♪シャキシャキ♥我が家の数の子

mmameco @cook_40048719

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材料

1人分

数の子(塩抜きしてそぎ切り※にする) ※食感を楽しむため必ずそぎ切りで✿→コツ・ポイント参照お好きなだけ
鰹節お好きなだけ(たっぷりが美味しいです)
醤油(お好みのもの・我が家は濃口醤油) 適量

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作り方

1

簡単です♪
数の子に鰹節と醤油をかけて召し上がれ~♬.♪*。♫;+.。
2
2011年1月1日
mmameco父がレシピアップを勧めてくれた瞬間の画像
食べかけスミマセン(･ω-｡)
3
2012/04/26
ありがとう♪
4
2014.01.03 話題入り☀
感激です♫♬
作っていただいた皆さん本当にありがとうございました✿(◡‿◡*)

コツ・ポイント

数の子は塩抜きしてそぎ切りした後水につけると泡が出ますので、流水でしっかり洗い流して下さいね✧
鰹節と醤油は食べる直前にかけて下さいね✧

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つくれぽ

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mmameco @cook_40048719

2011/01/03 08:02に公開

お好み焼と宮島をこよなく愛する広島っ娘✧2010年キッチン開設❀転勤のため2013年福岡→2014年東京へ*2018年結婚→2019年11月福島県に転居し2人の生活をスタート→2023年3月群馬県に転居 →2026年3月福島県に転居❤エコ・節約好きが転じ捨てられる筈の食材に執着し食する「まめこの種屋」看板娘✿「鯖♡同盟」会員№26☆

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