ひき肉のカレー
主婦は忙しい(>＿<)煮込み時間短くても十分美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
時間のない時長く煮込まず出来るので助かってます
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは粗いみじん切りにする
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し①を入れて強火で炒め、透き通ってきたらはちみつを入れ少し色づくまで炒める(焦がさない)火は強火
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- 3
②にひき肉、カレー粉、塩こしょうを入れ、ひき肉に火が通るまで炒める
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- 4
③にトマト缶を入れ、コンソメも入れて火を弱め15分ほど煮込みます。水分が足りない様なら水を100ｃｃくらい足します。
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- 5
④にカレールーとクリームチーズを入れ煮込みます。好みの固さ、味に合わせてルーは増減して下さい。味見して塩で調味して完成
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コツ・ポイント
今回はあいびきを使っていますが、ひき肉はお好みの物を使って下さい。きのこ類を入れても美味しくできました。②で時間がある方は飴色玉ねぎがベストです。その場合ははちみつは無くていいです。今回は時短のためはちみつを足して炒めています
つくれぽ
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