キャベツとハムを食べやすい大きさに切ってください。うちは今回スパムを細かく切って使用しました☆

キャベツは耐熱皿に入れてレンジで30秒♪ハムはフライパンで焼き色がつくぐらいまで炒め、そこへチンしたキャベツを投入!!

一度火を止めます。ここで卵を卵黄と卵白に分けて、卵白はお皿に入れておきます。

卵黄はご飯に混ぜます。めんつゆも一緒に入れて混ぜます。卵ごはんを作る感じですね…。

混ぜたご飯をフライパンに入れてよく炒めます。あとは塩こしょうで味を整えます。

あんかけ用に鍋のスープにとろみをつけます。そこによく溶いた卵白を混ぜながら入れ、ネギも入れちゃいます。