わんこパン
実家のわんこそっくりなわんこパン。
パン生地はHB任せ。
クリームはカスタードや生クリームでもOK
このレシピの生い立ち
ひつじパンというパンがあるらしくて
適当にひつじっぽく成型して焼いてみたら
実家のわんこにそっくりだったので「わんこパン」と命名。
わんこパン
実家のわんこそっくりなわんこパン。
パン生地はHB任せ。
クリームはカスタードや生クリームでもOK
このレシピの生い立ち
ひつじパンというパンがあるらしくて
適当にひつじっぽく成型して焼いてみたら
実家のわんこにそっくりだったので「わんこパン」と命名。
アプリでひらく作り方
- 1
１）パン生地の材料（レーズン以外）をHBに投入し一次発酵までを行う
オーブン発酵の場合は３０度５０分くらい - 2
２） １）の生地を軽くガス抜きし８分割し１５～２０分ベンチタイム
- 3
３）２）の分割した生地をさらに耳と顔の部分に分割
-
- 4
４）耳と顔をしっかりつけ倍の大きさになるまで２次発酵
させる -
- 5
５）目と鼻になるようにレーズンをぎゅっと押し付けて埋め込み強力粉を茶漉しでふるいながらかける
- 6
注）レーズンは焼いている間に取れる場合があるので強めに押し込む。粉を振らずに卵（分量外）を塗って焼いても。
- 7
６）１８０度に温めたオーブンで１２～１５分焼く
-
- 8
７）★クリームを作る。ボウルにサワークリームと砂糖を入すり混ぜる
- 9
８）に生クリームとキルシュ酒を入れ
泡だて器で角がピント立つくらいまで
硬めにホイップする - 10
９）パンが完全に冷めてから鼻の部分のレーズンの下から耳のほうに向かって半分くらいの位置までナイフを入れる
-
- 11
１０）クリームを切り口に絞り込む
-
- 12
１１）苺のへたを取り半分に切ったものを舌のように乗せて完成
-
- 13
全部並べるとあっかんべーされてるみたい(笑)
イチゴがなければチェリーの缶詰なんか使ってもいいかも -
コツ・ポイント
レーズンの目と鼻が焼いてるうちに取れてしまったらクリームを少しつけてつけて下さいね。
パンに挟むクリームはカスタードやホイップクリームでもOK。レーズンを使わずあとからチョコペンで目や鼻を描いてもかわいいです。タレ目のほうが可愛いです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
