胸肉の表面に塩、生姜、ニンニクを塗り、フォークで刺します。

ジッパー付きの袋に胸肉、ネギ、酒を入れる。

沸騰したお湯の中にいれ、蓋をして冷めるまでそのまま。だいたい一時間くらい。
(入れる前に火は止めてね)

こんな感じに出来上がり。

好きなサイズに切る。
そのままでも味はしっかりあります。お好みのタレをかけても美味しいです。