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ローズマリーのクッキー★ハーブ①
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ローズマリーのクッキー★ハーブ①-レシピのメイン写真

ローズマリーのクッキー★ハーブ①

子供たちは将棋に夢中
子供たちは将棋に夢中 @saikinha_canpnimutyu

家庭菜園のハーブを使って子供が作りました。カリカリ食感。砂糖をよく混ぜると写真のようなプツプツはなくなります(^^;)
このレシピの生い立ち
庭に生い茂るハーブの使い道を考えていました。
子供の自由研究がハーブだったので子供が作れるくらい簡単なのをとシンプルな内容になりました。
まだまだいろんなハーブがあるので親子で楽しみたいです。

家庭菜園のハーブを使って子供が作りました。カリカリ食感。砂糖をよく混ぜると写真のようなプツプツはなくなります(^^;)
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庭に生い茂るハーブの使い道を考えていました。
子供の自由研究がハーブだったので子供が作れるくらい簡単なのをとシンプルな内容になりました。
まだまだいろんなハーブがあるので親子で楽しみたいです。

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子供たちは将棋に夢中
子供たちは将棋に夢中 @saikinha_canpnimutyu

家庭菜園のハーブを使って子供が作りました。カリカリ食感。砂糖をよく混ぜると写真のようなプツプツはなくなります(^^;)
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庭に生い茂るハーブの使い道を考えていました。
子供の自由研究がハーブだったので子供が作れるくらい簡単なのをとシンプルな内容になりました。
まだまだいろんなハーブがあるので親子で楽しみたいです。

家庭菜園のハーブを使って子供が作りました。カリカリ食感。砂糖をよく混ぜると写真のようなプツプツはなくなります(^^;)
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材料

天板2枚分
  • 小麦粉(薄力粉・強力粉・米粉などでも可) 200g
  • 砂糖 100g
  • バター 50g
  • 卵 1個
  • 塩 少々
  • ローズマリー(乾燥・フレッシュどちらでも) 適宜
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作り方

  1. 1

    室温で柔らかくしたバターに砂糖入れよく混ぜ、卵も入れてなじむまでよく混ぜる。

  2. 2

    塩を加え混ぜたらふるった粉を2~3回に分けて加えヘラでその都度なじむまで混ぜていく。

  3. 3

    だいたい混ざったら葉を刻んだたローズマリーも入れて全体的に混ぜたら生地完成。これを1~2時間冷蔵庫でねかせる。

  4. 4

    オーブンを180℃に予熱する。
    生地は5ミリ厚さくらい、180℃で約15分。

コツ・ポイント

ローズマリーの量:今回は控えめに10センチ2本。茎はかたいので入れずに葉だけを使用。
今回は乾燥させたものを使用。
粉:今回は国産強力粉を使用。

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子供たちは将棋に夢中
子供たちは将棋に夢中 @saikinha_canpnimutyu
2018/08/25 08:22に公開
つくれぽありがとうございます♡幼い頃から料理やお菓子作りのお手伝い祖父とは渋柿の収穫〜干し柿作りを、祖母の手仕事を眺めて緑茶を飲みながらお喋りすることが大好きでした。 私の料理の師匠です。基礎疾患がいくつもあるためお肉は完全に火が通ったもの、生魚や生卵の料理は載せていません。自分が食べられるものを記録で載せています。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 バター 強力粉 薄力粉 卵 小麦粉

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