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鶏ひき肉の和風ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ♪
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鶏ひき肉の和風ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ♪-レシピのメイン写真

鶏ひき肉の和風ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ♪

Buckcherry
Buckcherry @cook_40132337

鶏ひき肉と玉ねぎでﾍﾙｼｰ！大根おろし＆柚子胡椒ﾎﾟﾝ酢でさっぱりと♬
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さっぱりﾍﾙｼｰなﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ考案中です

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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 150g
  • 玉ねぎ（みじん切り） 100g
  • ﾊﾟﾝ粉 25g
  • たまご 1個
  • 塩・胡椒 少々
  • ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ2
  • 調味料（ｿｰｽ）
  • ★大根おろし 大さじ3
  • ★ﾎﾟﾝ酢 大さじ2
  • ★柚子胡椒 ～小さじ1
  • 白髪ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    ﾎﾞｳﾙに軽く塩胡椒した鶏ひき肉・玉ねぎ・ﾊﾟﾝ粉・たまごを入れて混ぜ合わせ、お好みの大きさに形を整える

  2. 2

    熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを両面焼き上げる（裏返したらお酒大さじ1を入れて蒸し焼きに）

  3. 3

    器に盛り付け、ｿｰｽ★の合わせた物をﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに乗せ（かけて）お好みで白髪ねぎを添えて完成です

コツ・ポイント

①ﾀﾈの硬さはﾊﾟﾝ粉で調整して下さい
②ｿｰｽの柚子胡椒もお好みで調整して下さい

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Buckcherry
Buckcherry @cook_40132337
2013/08/07 16:09に公開
はじめまして。音楽と料理が趣味のBuckcherryです。飲食店ﾊﾞｲﾄや料理教室の経験を活かし、ﾚｼﾋﾟ考案中です。みなさんに少しでも美味しいﾚｼﾋﾟが紹介出来ればと思っていますので、宜くお願いします。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大根おろし 卵 とりひき肉 玉ねぎ

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