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グリーンピースの茹で方-レシピのメイン写真

グリーンピースの茹で方

美ん來亭
美ん來亭 @cook_40105011
tokyo

色鮮やかにシワにならない茹で方にたどり着きました。
生のグリーンピースは甘くて本当に美味しいですね〜♪
このレシピの生い立ち
色鮮やかにシワにならない茹で方を知りたかったので色々やってみました。

色鮮やかにシワにならない茹で方にたどり着きました。
生のグリーンピースは甘くて本当に美味しいですね〜♪
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色鮮やかにシワにならない茹で方を知りたかったので色々やってみました。

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グリーンピースの茹で方

美ん來亭
美ん來亭 @cook_40105011
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色鮮やかにシワにならない茹で方にたどり着きました。
生のグリーンピースは甘くて本当に美味しいですね〜♪
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色鮮やかにシワにならない茹で方を知りたかったので色々やってみました。

色鮮やかにシワにならない茹で方にたどり着きました。
生のグリーンピースは甘くて本当に美味しいですね〜♪
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材料

  • グリーンピース
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    サヤから出したグリーンピースを鍋に入れ、かぶるくらいの水と塩少々を一緒に火にかけて
    沸騰したら中火にして2〜3分茹でる。

  2. 2

    火から下ろしたら、急に冷やすと周りがシワシワになってしまうので
    茹でた鍋のまま水を細く流して少しずつ冷まします。

    • グリーンピースの茹で方作り方2写真

コツ・ポイント

固めに茹でておくのが美味しさの絶対条件です!
茹で過ぎ注意!くれぐれも〜!

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美ん來亭
美ん來亭 @cook_40105011
2013/08/07 09:27に公開
tokyo
元カフェオーナーです☻「地に足の着いたごはん」が根本!料理*旅行*キッチングッズ 食器 大好き♪つくれぽくださる皆さま、ありがとうございます。嬉しいです(^ν^)
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グリーンピース

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