野菜と肉、練り物は全て食べやすい大きさにカットする。

大き目の鍋に、肉・えびを炒め、野菜と練り物を加えて炒める。

野菜がしんなりしてきたら、水を加え、沸騰したらもやしを加えて、ルーを入れて出来上がり♪

ウスターソースをかけると、長崎皿うどんちっくに。