ヘンプミルクでパウンドケーキ
おまめさん @can_no_bis
ヘンプミルクを使ったバウンドケーキ。
バター、卵、牛乳を使わない動物性不使用の優しいけれど栄養満点ケーキです。
このレシピの生い立ち
ヘンプミルクを使った料理のレパートリーを増やしたかったので。
ヘンプミルクでパウンドケーキ
ヘンプミルクを使ったバウンドケーキ。
バター、卵、牛乳を使わない動物性不使用の優しいけれど栄養満点ケーキです。
このレシピの生い立ち
ヘンプミルクを使った料理のレパートリーを増やしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に温めておく。
型に油を塗り、薄力粉をふっておく。（材料の分量外） - 2
ビニール袋に、薄力粉、砂糖、塩、重曹を入れ、空気を入れて口を閉じ、全体を良く混ぜる。
- 3
ボールでヘンプミルクと米油を良く混ぜ合わせる。
- 4
3に2を加え、ゴムベラでザックリと混ぜ合わせる。
- 5
更に紅茶茶葉を加えよく混ぜ合わせる。
- 6
パウンド型に生地を流しいれ、型をトントンと叩きながら空気を抜いてオーブンに入れる。
- 7
180度で30分焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
愛をこめる。
紅茶葉があったので今回はそれを使ったけれど、ココアや抹茶やチョコレートやナッツ類など、お好みで具材を変えてもOK！
砂糖は甘さの強い純果糖（イキな果和糖）を使用したので、他の砂糖を使うときは増やしてみてください。
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