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ビーフカツレツとフレッシュトマトのソース
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ビーフカツレツとフレッシュトマトのソース-レシピのメイン写真

ビーフカツレツとフレッシュトマトのソース

honeybee88
honeybee88 @cook_40027879

いつものカツがひと味違う！
普通のカツでもいいですが、
お洒落に薄切り肉のカツで
お洒落に頂きましょう！
このレシピの生い立ち
お気に入りのお店で食べたこのメニューが忘れられず、自分で作ってみました。

いつものカツがひと味違う！
普通のカツでもいいですが、
お洒落に薄切り肉のカツで
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honeybee88
honeybee88 @cook_40027879

いつものカツがひと味違う！
普通のカツでもいいですが、
お洒落に薄切り肉のカツで
お洒落に頂きましょう！
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普通のカツでもいいですが、
お洒落に薄切り肉のカツで
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材料

  • ビーフカツレツ 2枚
  • トマト 中玉3個くらい
  • 種なしオリーブ 5.6個
  • ケーパ 20粒くらい
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ビーフカツレツを作っておく。
    薄切り肉のカツならなんでもオッケー

  2. 2

    【ビーフカツレツ】
    薄切り肉を重ね合わせて、とんかつの要領で小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけて油で揚げる

  3. 3

    トマトは皮を湯剥きして種の部分（水分の多いところ）を取除きみじん切りにしておく

  4. 4

    ［2］にスライスしたオリーブ、ケーパを混ぜ合わせる。塩こしょうで味を整える

  5. 5

    大皿にトマトのソースを敷いて、カツをのせて完成♪

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honeybee88
honeybee88 @cook_40027879
2015/08/12 09:42に公開
深夜にこっそりパンや焼き菓子、料理を作ってます。グラフィック属性リーマン主婦。インコ飼。最近はキャンプに心酔。できるだけ簡単にテキトーにがモットー♪　
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トマト オリーブ

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