三つ葉のおひたし

びよちゃん
びよちゃん @cook_40110641

さっと作れる副菜です。
このレシピの生い立ち
三つ葉をたくさんいただいたときに、お浸しにしたところ香り高く、家族に好評で、頻発にリクエストされるようになりました。

三つ葉のおひたし

さっと作れる副菜です。
このレシピの生い立ち
三つ葉をたくさんいただいたときに、お浸しにしたところ香り高く、家族に好評で、頻発にリクエストされるようになりました。

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材料

二人分
  1. 三つ葉 2把
  2. めんつゆ 適宜
  3. 天かす 適宜
  4. かつおぶし 適宜

作り方

  1. 1

    三つ葉は軽く洗い、根を切る

  2. 2

    色が変わるまでさっと湯がく

  3. 3

    あら熱をとって軽く絞る

  4. 4

    めんつゆをかけ、冷やす。

  5. 5

    天かす、かつおぶしをかけて、完成

コツ・ポイント

水っぽくならないように軽く絞ります。
暖かいうちにめんつゆをかけて染み込ませます。

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お仕事しながら短い時間でちゃんとしたごはんを作りたいです
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