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簡単☆塩麹で青椒肉絲風野菜炒め
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簡単☆塩麹で青椒肉絲風野菜炒め-レシピのメイン写真

簡単☆塩麹で青椒肉絲風野菜炒め

なかまる子
なかまる子 @cook_40052370

塩麹で、彩キレイな見映えの良い料理が簡単に出来ちゃいます♪
お弁当にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を覗いて、入っていた材料で適当に作ったという…w
なのに、家族に大好評だったのでUPしました(●´艸`)

塩麹で、彩キレイな見映えの良い料理が簡単に出来ちゃいます♪
お弁当にもどうぞ!
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冷蔵庫を覗いて、入っていた材料で適当に作ったという…w
なのに、家族に大好評だったのでUPしました(●´艸`)

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簡単☆塩麹で青椒肉絲風野菜炒め

なかまる子
なかまる子 @cook_40052370

塩麹で、彩キレイな見映えの良い料理が簡単に出来ちゃいます♪
お弁当にもどうぞ!
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冷蔵庫を覗いて、入っていた材料で適当に作ったという…w
なのに、家族に大好評だったのでUPしました(●´艸`)

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材料

2~3人分
  • ピーマン 3個
  • 人参 1/2本
  • たけのこ(なくてもOK) 適量
  • 牛細切れ 100g程度
  • ★塩麹 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマン・人参・たけのこ・牛肉を下ごしらえ。
    野菜は全て細切り、牛肉は小さく切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、牛肉を炒める。ある程度火が通ったら、野菜も入れて炒める。

  3. 3

    野菜に歯応えが残る程度まで炒めたら★を入れて軽く炒め、味を調える。炒め過ぎると野菜がベチャベチャになってしまうので注意!

  4. 4

    器に盛って出来上がり~♪

コツ・ポイント

材料は全て細切りなので、炒め過ぎに注意!
シャキシャキと、野菜の歯応えが残る程度が美味しいですよ♪

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なかまる子
なかまる子 @cook_40052370
2012/04/23 12:47に公開
極度のめんどくさがりなので、レシピも簡単&手抜き…ササッと作れるものばかり(●´艸`)たまには楽したい主婦の方、お料理初心者さん、お子様の調理実習(?)に簡単レシピをどうぞ☆れぽ返しはしておりません。悪しからず。
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このレシピのキーワード

炒めもの チンジャオロース たけのこ にんじん ピーマン 牛細切れ こうじ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18799000
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