ニンニク香る♡簡単ガリバタチキン風
★豆太★ @cook_40055044
オーブンにお任せで、簡単ガリバタチキン風。冷凍できるので、忙しい朝も楽ちん♡
このレシピの生い立ち
近所のレストランのガリバタチキンが美味しすぎたので、真似してみました！
ニンニク香る♡簡単ガリバタチキン風
オーブンにお任せで、簡単ガリバタチキン風。冷凍できるので、忙しい朝も楽ちん♡
このレシピの生い立ち
近所のレストランのガリバタチキンが美味しすぎたので、真似してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉は両面をフォークでブスブス刺し、無数の穴を開ける。
- 2
味塩コショウを、皮側:6振り、身側:4振り、振っておき、手で塗り塗りしすり込み、5分放置する。
- 3
肉に、酒を大さじ1ほど振りかけなじませ、5分放置する。
- 4
肉の身側を軽く包丁で格子状に叩き、肉の厚みを均等にする。肉を4等分する。
- 5
★を混ぜる(マヨがダマになるけど気にしない)。タッパー(又はジップロック)に★と肉を入れモミモミ♡冷蔵庫に入れ30分放置
- 6
天板にクッキングシートを敷き、皮目を上にして肉を置く。肉の上に軽くマーガリンを塗る。250度のオーブンで15分ほど焼く。
- 7
肉にマーガリンを少量乗せ、塗り塗りする。お好みでパセリ等の好きなハーブを振りかければ出来上がり♡
-
- 8
※冷凍する場合、粗熱を取ってカップに入れラップしてジップロックに入れ冷凍庫へ
600Wで50秒ほどレンチンしてお弁当へ
コツ・ポイント
無いです。<4>の肉叩きは省略可。肉の厚みが均等な方が火の通りが均一になるのでしました。観音開きとかでも良いと思います。
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