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カジキ*ハニーマスタードのトマトソース煮
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カジキ*ハニーマスタードのトマトソース煮-レシピのメイン写真

カジキ*ハニーマスタードのトマトソース煮

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

酸味を抑えてマイルドに
このレシピの生い立ち
いつもトマト缶の酸味が勝ってしまうので酸味をを軽減させるためマスタード+はちみつを入れ
て作ってみました。

酸味を抑えてマイルドに
このレシピの生い立ち
いつもトマト缶の酸味が勝ってしまうので酸味をを軽減させるためマスタード+はちみつを入れ
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カジキ*ハニーマスタードのトマトソース煮

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

酸味を抑えてマイルドに
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いつもトマト缶の酸味が勝ってしまうので酸味をを軽減させるためマスタード+はちみつを入れ
て作ってみました。

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いつもトマト缶の酸味が勝ってしまうので酸味をを軽減させるためマスタード+はちみつを入れ
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材料

3~4人分
  • カジキマグロ 3切れ
  • トマト缶(カット) 1缶
  • マスタード 大さじ3
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • はちみつ 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    フライパンに
    トマト缶
    ケチャップ
    マスタード
    カジキを入れ
    火が通るまで弱火で煮込む仕上げにはちみつを入れる

    • カジキ*ハニーマスタードのトマトソース煮作り方1写真

コツ・ポイント

マスタード、はちみつは好みで入れてください
初めは少し少なめでトマト缶の酸味を残すか
多めにして少し酸味を無くす感じにするのもいいかと、ソースの残りをご飯にかけとろけるチーズを乗せレンジで温めたり、パスタソースにしたりとアレンジしても。

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たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366
2017/01/29 15:55に公開
毎日の事なので、少しでも楽しくなればいいな。基本簡単な酒の肴になるようなもの中心に考えています。
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このレシピのキーワード

煮物 トマト缶 はちみつ マスタード めかじき ケチャップ

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