うちのモチふわパンケーキ(基本)

うちのモチふわパンケーキ(基本)-レシピのメイン写真

うちのモチふわパンケーキ(基本)

あふぽら afpora @afpora

基本の薄焼きでありながら
ふんわり美味しいパンケーキが
簡単にできちゃいます♫

このレシピの生い立ち
家族それぞれ好みが違うので分量を変え、いろいろ試して行きつきこのレシピに定着ですヽ(´▽｀)/

＝自分用メモ＝
火加減11～12。

基本の薄焼きでありながら
ふんわり美味しいパンケーキが
簡単にできちゃいます♫

このレシピの生い立ち
家族それぞれ好みが違うので分量を変え、いろいろ試して行きつきこのレシピに定着ですヽ(´▽｀)/

＝自分用メモ＝
火加減11～12。

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あふぽら afpora @afpora

基本の薄焼きでありながら
ふんわり美味しいパンケーキが
簡単にできちゃいます♫

このレシピの生い立ち
家族それぞれ好みが違うので分量を変え、いろいろ試して行きつきこのレシピに定着ですヽ(´▽｀)/

＝自分用メモ＝
火加減11～12。

基本の薄焼きでありながら
ふんわり美味しいパンケーキが
簡単にできちゃいます♫

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家族それぞれ好みが違うので分量を変え、いろいろ試して行きつきこのレシピに定着ですヽ(´▽｀)/

＝自分用メモ＝
火加減11～12。

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材料

直径15㎝10枚くらい

❋　小麦粉 170ｇ
❋　ベーキングパウダー 1袋(11g)
❋　バニラシュガー 1袋(7.5g)
❋　カソナード(グラニュー糖でも可) 40ｇ
❋　塩ひとつまみ
☆　たまご 1個
☆　牛乳 300 ㎖
☆　メイプルシロップ小さじ1
☆　溶かしバター 35ｇ

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作り方

1
❋の材料をボウルに入れ電源を入れる前のハンドミキサーで軽く混ぜます。
2
☆を入れハンドミキサーで空気を含ませるように約5分よく混ぜます。
3

フライパンを中火に熱し、キッチンペーパーで油をひいてお玉の1/2量の生地を入れます。
4
生地が沸々してきたら裏返します。
※コツ参照
5
裏面を1分弱焼き出来上がりです。
火加減により多少変わるので時間は目安です。
6
バターにメイプルシロップ、はちみつ、スペキュロス、練乳、ヌテラ、ジャムetc。お好きなお味でお召し上がりください♪

コツ・ポイント

生地がもっちもちなので、木べらよりもスパチュラの方が簡単に裏返せます。

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あふぽら afpora @afpora

2017/01/29 16:06に公開

フランス

フランス在住のため日本食材は手に入らない物もありますが出来る範囲でガンバります！みなさまからの作レポとても嬉しく励みになっています。ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡フランス人義理ママちゃん伝授のお料理やレストランの味再現などもアップしています。どうぞよろしくお願いします♪

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このレシピのキーワード

パンケーキお餅バター牛乳卵メープルシロップ小麦粉バニラ

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