次にスモークサーモンをフライパンで炙り、冷ましてからほぐす。

玉ねぎを細かくみじん切りにして、ほぐしたサーモン･玉ねぎ･サワークリーム･塩･胡椒･と一緒に混ぜる

小さい丸タッパーの底にいくらをしきつめる

その上に(4)で混ぜたものを入れて、皿をかぶせてひっくり返して載せる

まわりに(2)で作ったソースをたらして完成。