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簡単！家の鶏テリ焼き♪
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簡単！家の鶏テリ焼き♪-レシピのメイン写真

簡単！家の鶏テリ焼き♪

horseland
horseland @cook_40043909

2023.8.17嬉しい話題入り♪フライパン1つで簡単！鶏肉にアンをからめたご飯に合う照り焼きです！
このレシピの生い立ち
孫達は鶏テリが大好き！ピーマンもこの味付けでモリモリ食べます(´ε｀ )

2023.8.17嬉しい話題入り♪フライパン1つで簡単！鶏肉にアンをからめたご飯に合う照り焼きです！
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簡単！家の鶏テリ焼き♪

horseland
horseland @cook_40043909

2023.8.17嬉しい話題入り♪フライパン1つで簡単！鶏肉にアンをからめたご飯に合う照り焼きです！
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孫達は鶏テリが大好き！ピーマンもこの味付けでモリモリ食べます(´ε｀ )

2023.8.17嬉しい話題入り♪フライパン1つで簡単！鶏肉にアンをからめたご飯に合う照り焼きです！
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材料

鶏もも肉450ｇ分
  • 鶏もも肉 450ｇ
  • ピーマン 3個（大サイズ）
  • サラダ油 小さじ1
  • アンの材料
  • 水 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 日本酒 大さじ2
  • 砂糖 ひとつまみ
  • ピーマンを炒める時の水 50CC
  • ピーマンの醤油 小さじ半分
  • 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1：水大さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは輪切りで薄くスライス.鶏肉は食べやすく一口に切る.水溶き片栗粉を準備する

    • 簡単！家の鶏テリ焼き♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をしき皮面から強火でコンガリと焼き裏返して弱火にし、酒、水、砂糖、醤油を入れ蓋をして蒸し焼き

    • 簡単！家の鶏テリ焼き♪作り方2写真
  3. 3

    鶏肉をいったん取り出し、残りの肉汁にアンの調味料を入れ様子を見ながら水溶き片栗粉でトロミを付ける

    • 簡単！家の鶏テリ焼き♪作り方3写真
  4. 4

    焼いた鶏肉にアンをかけ同じフライパンに水、ピーマンを入れ炒め煮する.ピーマンがしんなりしたら醤油をからめる.出来上がり

    • 簡単！家の鶏テリ焼き♪作り方4写真
  5. 5

    鶏肉にアンをかけピーマンを盛り付ける.出来上がり♪

    • 簡単！家の鶏テリ焼き♪作り方5写真

コツ・ポイント

子供達に食べさせるのでコショウは入れてませんがお好みで鶏を焼くとき加えて下さい！

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horseland
horseland @cook_40043909
2013/07/17 00:41に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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