チーズはお好みの物で。モッツァレラチーズでも美味しそうです。パセリはあるとないとではかなり違うので是非ご用意下さい。
別にエリンギとかなくてもいいんです。たまたまあったから入れただけ!　そんな感じでアレンジください。