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白だしでほうれん草と油揚げのさっと煮
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白だしでほうれん草と油揚げのさっと煮-レシピのメイン写真

白だしでほうれん草と油揚げのさっと煮

きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334

もう一品欲しい時に、簡単に作れる優しい味のお惣菜。
日本酒のおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
旬の甘いほうれん草を使って、ささっと作ってみました。

もう一品欲しい時に、簡単に作れる優しい味のお惣菜。
日本酒のおつまみにも♡
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旬の甘いほうれん草を使って、ささっと作ってみました。

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白だしでほうれん草と油揚げのさっと煮

きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334

もう一品欲しい時に、簡単に作れる優しい味のお惣菜。
日本酒のおつまみにも♡
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日本酒のおつまみにも♡
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材料

2人分
  • ほうれん草 1束
  • 油揚げ 1枚
  • 白だし 大さじ2〜
  • 水 400cc〜
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし（分量外）、洗ったほうれん草を株の部分からさっと硬めに茹で、水にさらし絞ってひと口大に切る。

  2. 2

    鍋に白だしと水を入れお好みの大きさに切った油揚げを入れて少し煮る。

  3. 3

    よく絞ったほうれん草を入れてさっと煮る。
    汁ごと盛り付けて。
    温かいままでも、冷やしても美味しいです。
    鷹の爪を添えても

コツ・ポイント

ほうれん草を茹ですぎない事。
しめじなどを足しても美味しいです。

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きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334
2017/01/19 07:16に公開
小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑んでいる酒好きの主婦です！アウトドアも大好きで、家での燻製作りが趣味です♪ピザ作りも極めています(^O^)
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このレシピのキーワード

煮物 ほうれん草 油揚げ

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