Sambal goreng kentang

Name: Sambal goreng kentang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kentang; 10 bh Cabe Merah Keriting; 6 bh Cabe Rawit Merah; 4 bh Bawang Merah; 2 bh Bawang Putih; 1 sdm Gula Merah (Serut); 1 sdt Gula Pasir; secukupnya Garam; sedikit Penyedap Rasa; 2 lembar Daun Salam; 1 batang Serai; secukupnya Air

Ai Siti Rohmah @cook_4128482

Jakarta

Sambal goreng kentang

Ai Siti Rohmah @cook_4128482

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 kgKentang
10 bhCabe Merah Keriting
6 bhCabe Rawit Merah
4 bhBawang Merah
2 bhBawang Putih
1 sdmGula Merah (Serut)
1 sdtGula Pasir
secukupnyaGaram
sedikitPenyedap Rasa
2 lembarDaun Salam
1 batangSerai
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang seperti dadu, goreng setengah matang, tiriskan
2

Haluskan Cabe merah, cabe rawit keriting, bawang merah dan bawang putih
3

Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan beri air sedikit. Tambahkan daun salam, serai, gula merah, kemudian tambahkan kentang yang telah digoreng, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga air menyusut
4

Sajikan