節約♡鶏むね肉のゴボウ巻き照り焼きソース
ユウトとご飯 @cook_40055995
みたらしのような甘辛いタレでお酒のお供にも、タレをたっぷりかけて丼にも♪ご飯もどんどん進むのに、これだけできて120円！
このレシピの生い立ち
お財布の味方、鶏むね肉を様々な料理にしたく♪ご飯に合わせればお腹一杯になります(^_^)
節約♡鶏むね肉のゴボウ巻き照り焼きソース
みたらしのような甘辛いタレでお酒のお供にも、タレをたっぷりかけて丼にも♪ご飯もどんどん進むのに、これだけできて120円！
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お財布の味方、鶏むね肉を様々な料理にしたく♪ご飯に合わせればお腹一杯になります(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は厚みを均等に開く。
※私はキッチンばさみでザクザク切り込んで開いています - 2
開いた鶏むね肉の長い方を横にして4分の1に切ったゴボウを巻き込む。
- 3
2をたこ糸でチャーシューのように巻き付け、少量の油で焼き目をつける。
-
- 4
圧力鍋に、たれの材料を全てと焼き目をつけた鶏むね肉を入れて、中火～弱火で10分圧をかけ、自然に圧が抜けるまで待つ。
-
- 5
あら熱が取れたら、肉を取り出し切り分け、たれを水とき片栗粉でとろみをつけて、盛り付けたら出来上がり♪
-
- 6
※今回はゴボウのみですが、いんげんやニンジンを入れて色鮮やかに仕上げるのも◎
コツ・ポイント
お肉をしっかり糸でまきつけることくらいで、あとは圧力鍋におまかせ♪
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