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さっぱり！きゅうりとシソのごま酢
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さっぱり！きゅうりとシソのごま酢-レシピのメイン写真

さっぱり！きゅうりとシソのごま酢

りうちぃ
りうちぃ @cook_40029122

梅雨でジメジメしたこの季節にいい感じの酢の物です。
このレシピの生い立ち
いつも作ってるごま酢に、ベランダで取れた自家製のシソを入れてみました

梅雨でジメジメしたこの季節にいい感じの酢の物です。
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いつも作ってるごま酢に、ベランダで取れた自家製のシソを入れてみました

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りうちぃ
りうちぃ @cook_40029122

梅雨でジメジメしたこの季節にいい感じの酢の物です。
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材料

作りやすい分量
  • きゅうり 2本
  • シソ 5枚くらい
  • ●酢 大4
  • ●砂糖 小1～2
  • ●醤油 小1
  • ●すりゴマ 大2
  • 塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    きゅうりは丸のまま薄切りにして塩を全体に振って10分程置き、水気を軽く絞る。

  2. 2

    シソを千切りにして水にさらす

  3. 3

    ボールに1のきゅうりを入れ、●を順番に入れて混ぜ合わせ、シソも加え混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷たくして召し上がれ♪

コツ・ポイント

我が家はお酢好きなので、くぅ～っとなる位かなり酸っぱめに作っていますが、お好みでお砂糖やお酢の量を調節して下さい。

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りうちぃ
りうちぃ @cook_40029122
2009/07/06 05:13に公開
「おいしい♪」が一番幸せ。東京在住
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大葉 キュウリ

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