じゃがいもの味噌バター炒め

じゃがいもの味噌バター炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもの味噌バター炒め

dorakky02 @cook_40137898

これだけでもご飯が進む感じになりました☆
にんにくがいい仕事をしてます(´∀｀*)
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なんとかじゃがいもだけで一品出来ないかと思ってコッテリ味に仕上げてみました（　＾ω＾）

これだけでもご飯が進む感じになりました☆
にんにくがいい仕事をしてます(´∀｀*)
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これだけでもご飯が進む感じになりました☆
にんにくがいい仕事をしてます(´∀｀*)
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にんにくがいい仕事をしてます(´∀｀*)
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材料

３～４人分

じゃがいも(あまり大きくないもの) ５個
バター２０ｇ
☆味噌大さじ１．５
☆酒大さじ１
☆にんにく(チューブ) １～２ｃｍ程度
☆水大さじ１
☆醤油小さじ１
青ネギの輪切り、パセリのみじん切り等(あれば) 適量

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作り方

1

じゃがいもは芽を取り皮を剥いて、フライドポテトぐらいの太さにカットし水にさらしておく。☆印を全て混ぜておく。
2

フライパンにバターを入れて溶かしたら水を切ったじゃがいもを入れて中火で炒める。
3

じゃがいもをお好みの固さになるまで炒めて、混ぜ合わせておいた調味料を入れて水分が無くなるまで炒めたらネギ等を入れ完成！

コツ・ポイント

＊私はわりとシャキシャキとした歯触りが好きなので、じゃがいも全体が透き通った位で調味料を混ぜて炒めました。ほくほくな方がよければもう少し炒めればいいかと思います♪
＊もちろんベーコンなどを入れても美味しいですよ(｀・ω・´)

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dorakky02 @cook_40137898

2010/12/14 13:43に公開

まだまだ料理の要領が良くないので毎日勉強でございます(´・ω・｀)初心者のくせに手を抜いたりしてる所もあるかとは思いますが、目をつぶってやって下さいませ(*´∀｀)

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このレシピのキーワード

炒めものじゃがいもにんにくバター酒味噌青ネギ

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