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ルバーブケーキwithシナモンシュガー
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ルバーブケーキwithシナモンシュガー-レシピのメイン写真

ルバーブケーキwithシナモンシュガー

NANA617
NANA617 @cook_40045566

酸っぱいルバーブにシナモンシュガーが結構あうのです。
このレシピの生い立ち
ルバーブが大好きな主人からのリクエストです。

酸っぱいルバーブにシナモンシュガーが結構あうのです。
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ルバーブケーキwithシナモンシュガー

NANA617
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酸っぱいルバーブにシナモンシュガーが結構あうのです。
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ルバーブが大好きな主人からのリクエストです。

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材料

26cm丸形
  • ルバーブ(冷凍可) 250~300g
  • 生地
  • 無塩バター(室温) 100g
  • グラニュー糖 100g
  • バニラエッセンス 小さじ1/2
  • 卵 2個
  • 小麦粉 160g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • シナモンシュガー
  • グラニュー糖 30g
  • シナモン 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    オーブンを175℃(350°F)に温めておく。

  2. 2

    室温に戻した無塩バターをハンドミキサー等で混ぜ合わせ、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵を一つずつ加えて混ぜ合わせる。バニラエッセンスも加える。最後に小麦粉とベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    バター(分量外)を塗った型に生地を入れて平にする。その上にルバーブを均等に並べる。(写真は2倍の量で作ったものです)

    • ルバーブケーキwithシナモンシュガー作り方4写真
  5. 5

    シナモンシュガーを作り、ルバーブの上にまんべんなくかける。

    • ルバーブケーキwithシナモンシュガー作り方5写真
  6. 6

    オーブンの中段に入れ、約40分焼きます。
    ホイップした生クリームを添えて召し上がれ♪

    • ルバーブケーキwithシナモンシュガー作り方6写真
  7. 7

    わざと冷凍して、解答するととてもしっとりになり、それもまた美味です(^^)

  8. 8

    2010年7月10日
    本日のピックアップレシピに記載されました!
    ありがとうございます(^^)v

    • ルバーブケーキwithシナモンシュガー作り方8写真
  9. 9

    2013年7月16日話題入り致しました。つくレポを送って頂いた皆様、ありがとうございます。(ϋ*)v

    • ルバーブケーキwithシナモンシュガー作り方9写真

コツ・ポイント

シナモンが苦手な方は、グラニュー糖だけでも大丈夫です(^^)

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NANA617
NANA617 @cook_40045566
2009/06/15 18:36に公開
★☆★From USA★☆★
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このレシピのキーワード

ケーキ シナモン 卵 小麦粉 ルバーブ

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