Gulai kepala kakap merah

Name: Gulai kepala kakap merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kepala kakap merah; 4 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 2 ruas sereh; Sedikit lengkuas; Sedikit jahe; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas kyu manis; 5 biji kemiri; 2 buah cabe merah buang biji nya; 1 sendok teh ketumbar halus; 1/2 sendok teh lada; 1 butir kelapa yg kecil; Penyedap; Gula putih garam

Ibu'e Nayla @cook_2630603

timika

Gulai kepala kakap merah

Ibu'e Nayla @cook_2630603

timika

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkepala kakap merah
4 buahbawang merah
5 buahbawang putih
2 ruassereh
Sedikitlengkuas
Sedikitjahe
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruaskyu manis
5 bijikemiri
2 buahcabe merah buang biji nya
1 sendok tehketumbar halus
1/2 sendok tehlada
1 butirkelapa yg kecil
Penyedap
Gula putih garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong" kepala ikan kakap.bersihkan sisih kan
2

Blender bawang merah putih.cabe merah lada ketumbar kemiri jahe
3

Tumis bumbu sampe harum janva lupa daun jeruk salam sereh laos.kayu manis
4

Parut kelapa peras ambil santan kental nya ya.masuj kan ke tumisa bumbu
5

Setelah mendidih santan nya masuk kan kepala ikan nya.sambil di aduk"ya kira" 10 menit sudah masak angkat sajikan