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うまいっ!鶏の塩唐揚げ♪
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うまいっ!鶏の塩唐揚げ♪-レシピのメイン写真

うまいっ!鶏の塩唐揚げ♪

Jun____i
Jun____i @cook_40038757

その美味さに作った本人が一番驚いた(笑)味見した瞬間ガッツポーズしちゃったくらい。作れぽ100人達成ありがとう
このレシピの生い立ち
友人が、「塩唐揚げっていうの食べたけどおいしかったよ」といった一言で興味深々となり、食べたことないのに、作ってみました(笑)

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うまいっ!鶏の塩唐揚げ♪

Jun____i
Jun____i @cook_40038757

その美味さに作った本人が一番驚いた(笑)味見した瞬間ガッツポーズしちゃったくらい。作れぽ100人達成ありがとう
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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • ★クレイジーソルト 小さじ2
  • ★ブラックペパー 小さじ1/2
  • ★にんにく(すりおろし) 1片
  • ★玉ねぎ(すりおろし) 1/4個
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大にカットする。
    にんにく、玉ねぎをすりおろす。

  2. 2

    ビニール袋に鶏もも肉と★印の材料を入れよく揉み込む。最後に☆印のごま油を加え、冷蔵庫で20分味をなじませる。

  3. 3

    片栗粉をつけ、余分な粉を落とし、高温の油(180℃)でカラッと揚げて完成♪

  4. 4

    2012/1/24作れぽ100人達成しました

コツ・ポイント

玉ねぎのすりおろしが鶏もも肉をジューシーに仕上げてくれます。
下味は★印を十分にも見込んでからごま油を加えること。先に油をいれちゃうと肉がコーティングされてしまって味が滲み込みませんよ~

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Jun____i
Jun____i @cook_40038757
2009/07/05 07:23に公開
料理となにより愛犬あぽろをこよなく愛する福岡県民。インスタやってます。
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塩唐揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ

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