イチゴをさっと洗ってヘタを取り、水気をペーパーなどで取る。

耐熱の器に、切り餅、牛乳、砂糖を入れ、ラップをかけてレンジで2分半加熱。

平らな器に、片栗粉を広げ、その上に餅を乗せ、餅の上にもまぶす。手にも片栗粉を付け、4つに分ける。