包み焼きで簡単！エビのバジル醤油焼き

Name: 包み焼きで簡単！エビのバジル醤油焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エビ 8～12尾; 玉ねぎ 1個; エリンギ 1パック; バジルの葉 4～5枚; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; ごま油 大さじ1; オイスターソース 大さじ1

東洋アルミ @cook_40055912

下味をつけてホイルで包めば、あとはオーブントースターにおまかせ。バジルの香りと醤油、ごま油の香ばしさがマッチ☆
このレシピの生い立ち
テレビや雑誌で活躍中の本田よう一さんの黒ホイル活用レシピです。

包み焼きで簡単！エビのバジル醤油焼き

東洋アルミ @cook_40055912

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材料

4人分

エビ 8～12尾
玉ねぎ 1個
エリンギ 1パック
バジルの葉 4～5枚
A
醤油大さじ2
みりん大さじ2
ごま油大さじ1
オイスターソース大さじ1

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作り方

1

エビは背からキッチンばさみで切り込みを入れて背ワタがあれば取り除く。
2

エリンギは石づきを切り、大きいものは長さを半分に切り、縦4～6等分に切る
3

Aを混ぜ合わせて、１，2をからめる。
4
ホイルを40cm位の長さに切り、半分に折った片側に3をのせ二つ折りにする。
3辺を2回ほど折る。
5

オーブントースターで15分ほど焼き、ホイルの中央にキッチンばさみで切り込みを入れ広げる。バジルを手でちぎり散らす

コツ・ポイント

４のようにしっかり閉じて包むと焼き上がりはホイルがパンパンに膨らみます。焼き上がりの目安にもなるのでおすすめです。
ホイルを開くときは熱い蒸気に気を付けてください。

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東洋アルミ @cook_40055912

2017/02/02 07:29に公開

東洋アルミエコープロダクツ株式会社「気がつけば暮らしのそばに」ある、ちょっと便利な商品づくりを目指すメーカーです。ホームページ　http://www.toyoalumi-ekco.jp/katei/index.html公式オンラインショップCUQ　http://www.rakuten.ne.jp/gold/toyalekco/

このレシピのキーワード

エビエリンギバジルの葉玉ねぎ

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