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適当 夏みかんジャム
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適当 夏みかんジャム-レシピのメイン写真

適当 夏みかんジャム

ラッタさん
ラッタさん @cook_40085142

適当でもおいしい。
一気に煮詰めず休み休み煮詰めています。
このレシピの生い立ち
夏みかんが手に入ったので、朝のヨーグルト用に作りました。
適当でもおいしいです。

※訂正  三温糖の量 20170207
310g⇒170g
三温糖の量が実の量の60%でなく、実の量よりも多く記載していました。
申し訳ありません。

適当でもおいしい。
一気に煮詰めず休み休み煮詰めています。
このレシピの生い立ち
夏みかんが手に入ったので、朝のヨーグルト用に作りました。
適当でもおいしいです。

※訂正  三温糖の量 20170207
310g⇒170g
三温糖の量が実の量の60%でなく、実の量よりも多く記載していました。
申し訳ありません。

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適当 夏みかんジャム

ラッタさん
ラッタさん @cook_40085142

適当でもおいしい。
一気に煮詰めず休み休み煮詰めています。
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夏みかんが手に入ったので、朝のヨーグルト用に作りました。
適当でもおいしいです。

※訂正  三温糖の量 20170207
310g⇒170g
三温糖の量が実の量の60%でなく、実の量よりも多く記載していました。
申し訳ありません。

適当でもおいしい。
一気に煮詰めず休み休み煮詰めています。
このレシピの生い立ち
夏みかんが手に入ったので、朝のヨーグルト用に作りました。
適当でもおいしいです。

※訂正  三温糖の量 20170207
310g⇒170g
三温糖の量が実の量の60%でなく、実の量よりも多く記載していました。
申し訳ありません。

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材料

夏みかん2個分
  • 夏みかん 2個(実のみ:280g)
  • 三温糖 ※310gから訂正(20170207) 170g(実の約60%)
  • お茶ネット
  • 酸に強い鍋
  • ゴムべら
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作り方

  1. 1

    夏みかんを4等分にし、実と種とその他で分ける。
    種をお茶ネットに入れる。

  2. 2

    酸に強い鍋に
    ・No.1夏みかんの実
    ・三温糖
    ・種入りお茶ネット
    を入れゴムべらで混ぜ、1時間程度置く。

  3. 3

    火にかけて煮詰める。

  4. 4

コツ・ポイント

火にかけて煮詰めますが、ずっと火にかけていると焦がしやすいので、休み休み火にかけています。
火からおろし、温度が下がるとトロミが出てくるので、様子をみて終わりにします。
※再び火にかけると糖が溶けてゆるくなります。

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ラッタさん
ラッタさん @cook_40085142
2017/02/02 07:27に公開
【iPhoneでレシピ作成時 作り方欄内での改行の仕方】左下の地球儀マークをタップしてキーボード表示にし、左側にある『⬆️キー』をタップし、右側にある『↩️キー』をタップする。
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このレシピのキーワード

ジャム お茶 夏みかん

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