豚バラ肉、キャベツ、ピーマンは一口大の食べやすい大きさに切る。
長ねぎは斜め切りにする。

☆の調味料を合わせておく。

キャベツとピーマンはふんわりラップをかけて、500wで約2分レンチンする。

ごま油を熱したフライパンで塩胡椒をした豚バラ肉を両面焼く。

④に③の野菜、長ねぎ、☆の合わせ調味料を入れ強火で一気にサッと炒める。