こどもピーマンのチャチャッとサラダ

Name: こどもピーマンのチャチャッとサラダ
Yield: ２〜３人
Cuisine: 日本語
Ingredients: こどもピーマン ３個; ツナ缶（８０ｇ） １個; ☆レモン汁 大さじ１〜２; ☆マヨネーズ 大さじ１; ☆コショウ 少々

GAMIちゃん @cook_40108944

家にある材料で簡単に一皿プラス。ピーマンが苦手の人でも大丈夫かと…
★アレンジ編追加しました（2015.7.6）★
このレシピの生い立ち
いただき物の「こどもピーマン」。苦味がない特徴を活かすのは生が一番かな？と。家にある材料でチャチャッと作ってみました。
「ツナキュウリ」のピーマンバージョンとお考えください。
そのままでも、パンに挟んでも美味しいです。

こどもピーマンのチャチャッとサラダ

GAMIちゃん @cook_40108944

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材料

２〜３人

こどもピーマン３個
ツナ缶（８０ｇ）１個
☆レモン汁大さじ１〜２
☆マヨネーズ大さじ１
☆コショウ少々

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作り方

1

こどもピーマンはよく洗い、ヘタと種・ワタを取り、薄くスライスする。
2

１を塩揉み（分量外）し、しばらく置いてシンナリさせる。出てきた水分はしっかり絞る。
3

ツナ缶の油をしっかり絞って、身を解す。
4

ボールに２・３・☆を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして完成。
5

★アレンジ編★
コクが欲しい時や酸味が苦手な方はレモン汁の代わりに、ゴマペーストやピーナッツクリームをどうぞ

コツ・ポイント

ピーマンは薄くスライスした方が良いです。
レモン汁、マヨネーズはお好みで加減してください。レモン汁が多い方がサッパリして私は好きです。生果汁でなくても市販のレモン果汁でＯＫです。

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つくれぽ

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GAMIちゃん @cook_40108944

2013/08/10 06:00に公開

横浜市在住・二女児のママです。手抜き・手軽・時短大好きなもので、いつも味付けはは目分量＋舌頼り(^^;;掲載レシピはちゃんと計りましたのでご安心を…できるだけ材料も工程も少なくなるよう作ってます。日々、皆さんのレシピを参考にして勉強させていただいてます（特にパン作り）。こんな私でもお役に立てることがあれば幸いです（≧∇≦）よろしくお願いします☆

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