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お酒に合う♪母の酒蒸し
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お酒に合う♪母の酒蒸し-レシピのメイン写真

お酒に合う♪母の酒蒸し

涼風mama
涼風mama @cook_40042772

材料はシンプルでも美味しくできますよ
このレシピの生い立ち
義母の酒蒸しはシンプルだけどなんだかやみつき！越えられない母の味は受け継ぐことにしたので覚書

材料はシンプルでも美味しくできますよ
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義母の酒蒸しはシンプルだけどなんだかやみつき！越えられない母の味は受け継ぐことにしたので覚書

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お酒に合う♪母の酒蒸し

涼風mama
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材料

  • アサリ 300〜400ｇ
  • 日本酒 100ｃｃ
  • 醤油 大さじ1/2
  • 小葱 3〜4本
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作り方

  1. 1

    小葱を小口切りにする

  2. 2

    砂抜きしよく洗ったアサリをフライパンに入れ日本酒をまわしかけ火にかける

  3. 3

    アサリの口が全て開いたら醤油、刻んだ小葱を加えて一混ぜしたら出来上がり

コツ・ポイント

お酒だ大好きな我が家の料理は味が濃いのでお醤油の量はお好みで減らして下さい！
小さじ1/2〜大さじ1/2が丁度いいと思います

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涼風mama
涼風mama @cook_40042772
2014/03/26 10:34に公開

このレシピのキーワード

酒蒸し 日本酒 こねぎ アサリ

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