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☆★簡単すぎる鶏塩うどん(なか卯風)★☆
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☆★簡単すぎる鶏塩うどん(なか卯風)★☆-レシピのメイン写真

☆★簡単すぎる鶏塩うどん(なか卯風)★☆

ぐぅ〜たらママさん
ぐぅ〜たらママさん @cook_40189132

小さな子供達がいて余裕ナシ!!
おまけに味にうるさい調理師の旦那!!笑
とにかく簡単で美味しい料理を追求中(*^^*)
このレシピの生い立ち
なか卯の鶏塩うどんが大好きなので、お家でも作ってみました〜!!
ニンニクパワーで元気いっぱいヽ(≧▽≦)ノ

小さな子供達がいて余裕ナシ!!
おまけに味にうるさい調理師の旦那!!笑
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なか卯の鶏塩うどんが大好きなので、お家でも作ってみました〜!!
ニンニクパワーで元気いっぱいヽ(≧▽≦)ノ

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ぐぅ〜たらママさん
ぐぅ〜たらママさん @cook_40189132

小さな子供達がいて余裕ナシ!!
おまけに味にうるさい調理師の旦那!!笑
とにかく簡単で美味しい料理を追求中(*^^*)
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なか卯の鶏塩うどんが大好きなので、お家でも作ってみました〜!!
ニンニクパワーで元気いっぱいヽ(≧▽≦)ノ

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材料

大人2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ニンニク 5片〜好きなだけ
  • 塩 小さじ2
  • ブラックペッパー 少々
  • 中華スープの素or鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 水 3カップ
  • ゆで卵 お好みで
  • 小ねぎ お好みで
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に、ニンニクは粗みじん切りにする。

    • ☆★簡単すぎる鶏塩うどん(なか卯風)★☆作り方1写真
  2. 2

    鍋に3カップの水を沸かし、鶏もも肉とニンニクを入れ、少し蓋をして弱火で煮込む。
    (写真は余ったキャベツも入ってます…)

    • ☆★簡単すぎる鶏塩うどん(なか卯風)★☆作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉に火が通ったら、強火にして、浮いてきたアクを取り除きます。

    • ☆★簡単すぎる鶏塩うどん(なか卯風)★☆作り方3写真
  4. 4

    塩とブラックペッパーと中華スープor鶏ガラスープを入れ、ごま油を回しかけ、茹でたうどんにかけ完成です( ´ ▽ ` )ノ

  5. 5

    お好みで…
    ゆで卵を添えたり♡
    小ねぎや白ごまを散らしたり♡

    • ☆★簡単すぎる鶏塩うどん(なか卯風)★☆作り方5写真

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮込んで、鶏もも肉からの旨味を抽出してください♡♡(笑)
うどんで薄まるので、少し濃い味にしておいたほうがいいです(^.^)

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ぐぅ〜たらママさん
ぐぅ〜たらママさん @cook_40189132
2015/09/11 11:45に公開
3歳と0歳の娘、調理師のパパ、ぐぅ〜たら大好きなママの4人家族( ´ ▽ ` )ノ怪獣のような子供達&味にうるさいパパに加え、トロくて要領の悪い私…(泣)とにかく簡単で美味しくて、栄養満点で子供達もモリモリ食べれる、そんな料理を常に追求中!!ついでに、子供達に育てる喜びと食べる美味しさを学んでほしくて…(←カッコ良く言ってみた☆笑)ちょっとした家庭菜園もやってます(*^^*)
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このレシピのキーワード

うどん ゆで卵 鶏もも肉 にんにく こねぎ

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