☆★簡単すぎる鶏塩うどん（なか卯風）★☆

☆★簡単すぎる鶏塩うどん（なか卯風）★☆-レシピのメイン写真

☆★簡単すぎる鶏塩うどん（なか卯風）★☆

ぐぅ〜たらママさん @cook_40189132

小さな子供達がいて余裕ナシ！！
おまけに味にうるさい調理師の旦那！！笑
とにかく簡単で美味しい料理を追求中(*^^*)
このレシピの生い立ち
なか卯の鶏塩うどんが大好きなので、お家でも作ってみました〜！！
ニンニクパワーで元気いっぱいヽ(≧▽≦)ﾉ

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なか卯の鶏塩うどんが大好きなので、お家でも作ってみました〜！！
ニンニクパワーで元気いっぱいヽ(≧▽≦)ﾉ

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材料

大人２人分

鶏もも肉１枚
ニンニク５片〜好きなだけ
塩小さじ２
ブラックペッパー少々
中華スープの素ｏｒ鶏ガラスープの素小さじ２
ごま油小さじ２
水３カップ
ゆで卵お好みで
小ねぎお好みで
白ごまお好みで

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作り方

1
鶏もも肉は一口大に、ニンニクは粗みじん切りにする。
2
鍋に３カップの水を沸かし、鶏もも肉とニンニクを入れ、少し蓋をして弱火で煮込む。
（写真は余ったキャベツも入ってます…）
3
鶏もも肉に火が通ったら、強火にして、浮いてきたアクを取り除きます。
4

塩とブラックペッパーと中華スープｏｒ鶏ガラスープを入れ、ごま油を回しかけ、茹でたうどんにかけ完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
5
お好みで…
ゆで卵を添えたり♡
小ねぎや白ごまを散らしたり♡

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮込んで、鶏もも肉からの旨味を抽出してください♡♡（笑）
うどんで薄まるので、少し濃い味にしておいたほうがいいです(^.^)

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ぐぅ〜たらママさん @cook_40189132

2015/09/11 11:45に公開

３歳と０歳の娘、調理師のパパ、ぐぅ〜たら大好きなママの４人家族( ´ ▽ ` )ﾉ怪獣のような子供達＆味にうるさいパパに加え、トロくて要領の悪い私…（泣）とにかく簡単で美味しくて、栄養満点で子供達もモリモリ食べれる、そんな料理を常に追求中！！ついでに、子供達に育てる喜びと食べる美味しさを学んでほしくて…（←カッコ良く言ってみた☆笑）ちょっとした家庭菜園もやってます(*^^*)

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このレシピのキーワード

うどんゆで卵鶏もも肉にんにくこねぎ

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