簡単✿爽やか✿ブルスケッタ✿
セロリとバジルで爽やか♥セロリ嫌いの私もこれなら生でも食べられています♪材料を切り、混ぜてのせるだけなのですぐできます♬
このレシピの生い立ち
イタリア、ローマ近郊の町フロシノーネのとあるバールで食事した際に、サービスで出してくれたブルスケッタがとっても美味しかったので、家で何度か再現してみた結果を、自分の覚書のためにレシピ化しました。
簡単✿爽やか✿ブルスケッタ✿
セロリとバジルで爽やか♥セロリ嫌いの私もこれなら生でも食べられています♪材料を切り、混ぜてのせるだけなのですぐできます♬
このレシピの生い立ち
イタリア、ローマ近郊の町フロシノーネのとあるバールで食事した際に、サービスで出してくれたブルスケッタがとっても美味しかったので、家で何度か再現してみた結果を、自分の覚書のためにレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトを４分の1に切り、また、ニンニクとセロリを微塵切りにし、切った物を全てボールに入れます。
- 2
ボールにオリーブオイル・お塩・バジルの葉を入れ混ぜ合わせます。
なお、バジル２ふりと書きましたが伊の市販瓶と日本の物では - 3
穴の大きさが違う可能性があるので、味見しつつ味調整をお願い致します！
混ぜた物をトーストしたパンにのせてめしあがれ♬ - 4
写真はイタリアの食パンで作った物です。縦10㎝×横9㎝、厚さ1.5㎝と、日本の市販の物に比べると小さいです。
-
- 5
ですので、バゲットより若干大きい位でしょうか。従って、日本の食パンを使われる場合は適宜調整をお願い致します。
- 6
2017/3/24「ブルスケッタ」の人気検索でトップ10に入りました♡ありがとうございます♡
コツ・ポイント
☆セロリは葉に近い方を使った方が個人的には食べやすくてオススメです。
☆オリーブオイルが美味しいと素材の味が引き立つので、必ずエクストラバージンオイルを使用して下さい♪
☆ニンニクをパンにこすりつけてもよい香りがし、美味しいと思います。
つくれぽ
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