パッションフルーツのヨーグルトソース♪
クック93M0DZ☆ @cook_40190721
実家のグリーンカーテンで、大量に採れました。
ソースにして保存。
電子レンジで簡単！
果汁を濾すときにコツあります。
このレシピの生い立ち
大量のパッションフルーツを毎日美味しく食べたくて、ヨーグルトソースにしました。
パッションフルーツのヨーグルトソース♪
実家のグリーンカーテンで、大量に採れました。
ソースにして保存。
電子レンジで簡単！
果汁を濾すときにコツあります。
このレシピの生い立ち
大量のパッションフルーツを毎日美味しく食べたくて、ヨーグルトソースにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
パッションフルーツを半分にカットしスプーンで実を出す。
- 2
ザルで濾して、耐熱容器にジュースを取る
いまは、まだ軽く濾す程度でOK - 3
種の部分は、器に入れてレンジでチン、2分。
またザルに戻して濾す。
そうすると、種から実が取れやすくて簡単に濾せる！ - 4
種は大さじ1杯分くらい果汁にイン！
全く種がないのもさみしいからね。 - 5
ジュースの重さを量って、その2/3くらいのお砂糖を投入。
- 6
軽く混ぜて、レンジでチン。2分くらい
ちょっと透き通った感じになればOK
冷えるとトロッとする。 - 7
冷蔵庫で保存してもいいし、製氷皿で冷凍してちょっとずつ使うのもOK
コツ・ポイント
果汁を取るときに、種の部分をレンチン！
それから濾すと、ジュースがとりやすいです。
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