CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ベビーホタテのショウガ煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ベビーホタテのショウガ煮-レシピのメイン写真

ベビーホタテのショウガ煮

小麦子
小麦子 @cook_40044537

ベビーホタテの簡単常備菜。
ご飯のお供、酒の肴、お弁当のスキ間埋めにどうぞ。

このレシピの生い立ち
以前から、ベビーホタテが安い時によく作っているお惣菜です。

ベビーホタテの簡単常備菜。
ご飯のお供、酒の肴、お弁当のスキ間埋めにどうぞ。

このレシピの生い立ち
以前から、ベビーホタテが安い時によく作っているお惣菜です。

もっと読む

ベビーホタテのショウガ煮

小麦子
小麦子 @cook_40044537

ベビーホタテの簡単常備菜。
ご飯のお供、酒の肴、お弁当のスキ間埋めにどうぞ。

このレシピの生い立ち
以前から、ベビーホタテが安い時によく作っているお惣菜です。

ベビーホタテの簡単常備菜。
ご飯のお供、酒の肴、お弁当のスキ間埋めにどうぞ。

このレシピの生い立ち
以前から、ベビーホタテが安い時によく作っているお惣菜です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

作り易い分量
  • ベビーホタテ 1パック(約200g)
  • ショウガ 1片
  • 日本酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1強
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    貝柱の横にグルリと付いている黒い紐のようなもの(腸?)を取り除く。
    ショウガは繊維に沿って千切り。

  2. 2

    鍋に材料を全て入れ、蓋をして強火でサッと煮る。

    すぐに食べる場合は、これで出来上がり。(軟らかく戴けます。)

  3. 3

    常備菜とする場合は、蓋を外し、調味料とホタテから出てきた水分があらかた飛ぶまで更に煮る。
    (写真はこの状態。)

  4. 4

    佃煮と呼べるほど甘辛くはないので、保存は冷蔵庫で、1週間を目処に食べ切ってください。

コツ・ポイント

有塩の料理酒をお使いの方は、醤油は少なめで。
あとはお使いの醤油の濃さによって量を調節してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

小麦子
小麦子 @cook_40044537
2011/01/26 05:22に公開

このレシピのキーワード

ベビーホタテ 日本酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 彩り肉じゃがいも
  2. ズッキーニとレタスの豚しゃぶサラダ★動画
  3. 息子弁当152チキンステーキ
  4. 息子弁当151アスパラ肉巻き
  5. 鶏むね肉となすのカレーケチャップ炒め
  1. 簡単安い たまごのフライ(お弁当にも♪)
  2. サーモンとポテトのキュウリ巻き一口サラダ
  3. 冷凍OK♪鶏ムネ肉の味噌漬け焼き
  4. ✿じゃがいものキムチバター炒め✿
  5. ♡ ふわっふわ♡ の煮込み豆腐ハンバーグ
  1. 塩味のカップケーキ
  2. ◎蜂蜜りんごレーズンonスマートチーズ◎
  3. 簡単!シンプルなSORAんちのニラ玉♪
  4. ★シンプルコロッケ★
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18855767
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close