柔らかくしたバターを泡立て器で白っぽくなるまで練る。

砂糖を加えさらに混ぜる。

ふるった小麦粉の3分の1を加え泡立て器で混ぜる。

残りの小麦粉は2回に分けて加え、手でひとまとまりになるようにこねていく。まとまりにくいときは牛乳を少しずつ加える。

ラップにくるんで棒状に整え、冷蔵庫で30分程置いておく。

5mm幅に切って170度に温めたオーブンで15～20分程焼いて完成！
ご家庭のオーブンにより加熱時間は調節して下さい。