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切って混ぜて揚げるだけ♪ふわふわ☆がんも
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切って混ぜて揚げるだけ♪ふわふわ☆がんも-レシピのメイン写真

切って混ぜて揚げるだけ♪ふわふわ☆がんも

mママ♥
mママ♥ @cook_40154454

見た目は微妙ですが、ふわぷりな手作り感丸出しのがんも☆あれよあれよとなくなります♪
このレシピの生い立ち
市販のがんもは、固めなので、ふわふわながんもが食べたくて大好きな海老も入れてみたら、最高に美味しいがんもができました♪

見た目は微妙ですが、ふわぷりな手作り感丸出しのがんも☆あれよあれよとなくなります♪
このレシピの生い立ち
市販のがんもは、固めなので、ふわふわながんもが食べたくて大好きな海老も入れてみたら、最高に美味しいがんもができました♪

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切って混ぜて揚げるだけ♪ふわふわ☆がんも

mママ♥
mママ♥ @cook_40154454

見た目は微妙ですが、ふわぷりな手作り感丸出しのがんも☆あれよあれよとなくなります♪
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市販のがんもは、固めなので、ふわふわながんもが食べたくて大好きな海老も入れてみたら、最高に美味しいがんもができました♪

見た目は微妙ですが、ふわぷりな手作り感丸出しのがんも☆あれよあれよとなくなります♪
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市販のがんもは、固めなので、ふわふわながんもが食べたくて大好きな海老も入れてみたら、最高に美味しいがんもができました♪

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材料

２人分
  • 絹豆腐 150g
  • 海老 5尾
  • 椎茸 3個
  • 塩昆布 一つまみ
  • ごま 小さじ1
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    海老は酒と片栗粉で臭みをとり、ぶつ切りにして、さっと茹でる

    椎茸は薄切りにする

  2. 2

    ボールに①と材料全て混ぜて、スプーンで豆腐をつぶしながら、滑らかになるまで、混ぜ合わせる
    ※豆腐の水切り不要

  3. 3

    ②をスプーンで油の中におとしていき、3分位揚げて完成

コツ・ポイント

海老は茹でておくと、火がとおっているので揚げる時が短くすみます。

そのままでも塩昆布の旨味がでて美味しいですが、ポン酢やめんつゆ、塩やレモンもお薦めです(^-^)

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mママ♥
mママ♥ @cook_40154454
2015/09/06 20:05に公開
7才3才の男の子のママです。結婚してから 料理を作るようになりました。はじめは 大さじ小さじも わからない、揚げ物の手順もわからない・・ところからのスタートでした。今は子育て中で なかなか集中して料理できませんが、早い！簡単！だけど手抜きではない！美味しいごはん作りを目指して頑張っています(≧▽≦)離乳食のミートソース。皆さんのお役に立てて嬉しいです(*^-^*)
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このレシピのキーワード

がんもどき エビ 片栗粉 しいたけ 塩こんぶ 卵 絹ごし豆腐 ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18860478
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