海老とファルファッレのバジルクリーム✨✨
「おうちごはん」蝶々のパスタを使いました。玉葱と日本ネギをゆっくりと弱火で甘くなるまで炒めています。
このレシピの生い立ち
蝶々のパスタを香味野菜の甘みで絡め、こんぶだしを使いバジルのクリームソースで仕上げています。
ソースはファルファレに染み込ます感じです。
青味のお野菜が冷蔵庫になかったのが残念❗
子供たちもおかわりして食べていました。
海老とファルファッレのバジルクリーム✨✨
「おうちごはん」蝶々のパスタを使いました。玉葱と日本ネギをゆっくりと弱火で甘くなるまで炒めています。
このレシピの生い立ち
蝶々のパスタを香味野菜の甘みで絡め、こんぶだしを使いバジルのクリームソースで仕上げています。
ソースはファルファレに染み込ます感じです。
青味のお野菜が冷蔵庫になかったのが残念❗
子供たちもおかわりして食べていました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱の皮をむき、縦半分に切ります。
長さ2センチ幅5ミリ程に切ります。 -
- 2
分量のお湯を沸かして塩を入れます。
ファルファッレを鍋に入れます。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉葱を入れます。
玉葱が色付かないように弱火でゆっくりと炒めます。 -
- 4
玉葱が甘くなったら日本ネギを入れます。
玉葱同様に甘くなるように炒めます。 -
- 5
エリンギ茸を長さ3センチ幅3ミリ程にすらい
-
- 6
エリンギ茸に火が入ったら次に海老を入れます。
-
- 7
こんぶだしとマギーブイヨンのキューブを用意します。
-
- 8
こんぶだしとマギーブイヨンが入った状態
-
- 9
ファルファッレがボイル出来たら具材と合わせます。
-
- 10
牛乳、バター、バジルドライ、粉チーズを入れます。
-
- 11
1分程煮込んで味をととのえます。
-
- 12
バターをからめて
完成❗ -
コツ・ポイント
◻玉葱は弱火でゆっくりと色をつけないように炒めます。
◻日本ネギも弱火でゆっくりと色をつけないように炒めます。
◻海老は加熱し過ぎると硬くなりますので火を入れすぎない用にしてください。
◻ファルファレのボイル具合はお好みで調整してください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
